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去晚了要排队?网传厦门最好吃的水煮三鲜其实是因为Ta!2020年2月26日金尊国

发布时间:2020-02-27 00:17:44 编辑: 浏览次数: 打印此文

  没有华丽的装修、没有时髦的环境,但十几年来生意一直红火。无论休息日还是工作日,天天爆满,去晚了还得排队。

  从店名就知道,它主打来自东山岛本地的海鲜。看菜点单,除了冰柜里的食材,一旁的海鲜池更是十分惹眼。

  活蹦乱跳的大龙虾、会喷水的象拔蚌、各种鱼虾贝类...想吃什么直接让服务员抓,隔着屏幕都能感受到这新鲜劲。

  分量可以说是相当实在,鲜虾、肉羹、小管、花菜、木耳...满满一大盆,几乎看不到汤汁,都是实打实的好料。

  来自东山的小管有着最自然的鲜甜,脆嫩Q弹,让人一吃上瘾。就上一杯纯正的百威金尊,醇厚的酒香又把小管的鲜味释放到最大值,辣意与香醇同时将味蕾推到高潮。

  不止海鲜,盆里还有怎么都捞不完的肉羹。粉裹得恰到好处,柔滑细嫩,每一口都能享受扎扎实实的肉。

  闽菜的鲜美邂逅川式的麻辣,再配上选用单一品种麦芽酿造的百威金尊。纯正的麦芽香味让你仿佛置身麦田,菜品的余味与啤酒发酵碰撞,带来无以伦比的味觉享受。

  和别家的不同,悦来福的醋肉是片状的,大片厚实,面衣却极薄,经过油炸之后,金灿灿的模样着实诱人。

  丢一块入嘴,醋肉外酥里嫩,还带有刺激食欲的醋香。深闷一口百威金尊,顺滑酒液让肉香瞬间充斥整个口腔,同时也化解了油腻。

  最让人惊喜的是,底下居然还偷偷藏着炸过的脆米片,酥脆可口~佐上纯粹的百威金尊,谷物的香气和麦芽纯香产生奇妙的化学反应,让你忍不住再喝一口,一探究竟。

  秋高气爽,这个季节最让人着迷的莫过于煎蟹!对半干煎,Blingblling的色泽,光看着就令人食指大动。

  顶好的食材当然要配上最纯的美酒。小酌一口百威金尊,纯粹的麦芽香气让煎蟹的鲜香显得愈加迷人;蟹肉的鲜甜在舌尖久久蔓延,鲜与醇的碰撞,一口惊艳。

  我敢赌一个,厦门的排档里一定都有这道菜。食材并不限制,还可以根据鱼的种类,组合成自己喜欢的拼盘。

  下饭的菜脯少不了,再夹一块吸饱酱汁的鱼肉,最质朴的调味带来最纯粹的鲜美,就像百威金尊一样~用单一品种的麦芽带来最纯正的醇香。

  高丽菜、胡萝卜、海蛎、豆腐干...一张薄面皮里卷起多达十几种料码,分量多到需要两手才能握住。

  配酒也意外的赞,多种食材丰富的鲜美滋味,搭配百威金尊一下入口的麦芽纯香,有种冲突又令人着迷的魔力。

  这款堪称处女座的啤酒,只选用来自同一产地的单一品种麦芽酿造,因此拥有极为纯粹的麦芽口感,和鲜美的闽南菜最是相配。

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